L'Armagnac et le Cognac sont deux eaux de vie de vin vieillies en fût de chêne et produites exclusivement en France. Toutes deux détiennent l’appellation AOC, c’est-à-dire qu’elles ne peuvent être produites en dehors de leur région éponyme. Elles se distinguent cependant par leur processus d’élaboration et par leurs saveurs. L’Armagnac conserve un caractère authentique, traditionnel et artisanal qui en fait un produit d’exception.